Tequila Volcán de Mi Tierra Cristalino is een uitzonderlijke tequila uit het hart van de regio Jalisco, Mexico, die het beste van beide werelden combineert: de diepte en complexiteit van een Añejo tequila en de helderheid en verfijning die typisch is voor een Cristalino. Dit maakt de Cristalino niet alleen een visueel aantrekkelijke tequila, maar ook een die uitstekende smaken biedt, die elegant en verfijnd zijn.

klimaat

ondergrond

vinificatie

Gemaakt van 100% blauwe Weber-agave, die op traditionele wijze wordt geteeld in de vulkanische bodems van de regio Jalisco. De agave wordt langzaam en zorgvuldig gekookt, waarna het sap wordt vergist en gedistilleerd in koperen potstill-ketels. Na de distillatie ondergaat de tequila een lange rijpingsperiode, die typisch is voor een Añejo tequila, wat betekent dat het minstens 1 tot 3 jaar in vaten van Amerikaans eikenhout heeft gerijpt. Wat Volcán de Mi Tierra Cristalino echter anders maakt dan andere Añejo-tequila's, is de cristalino-behandeling: na de rijping wordt de tequila gefilterd door middel van een houtfilterproces, dat de kleur uit de tequila verwijdert en de smaak verzacht. Hierdoor krijgt de tequila zijn kenmerkende heldere en transparante uitstraling, terwijl hij toch de rijke smaken van een gerijpte tequila behoudt.